İnsan İslam Ahlak

Yirmi Yanlış Beslenme İnanışı 1. En sağlıklı beslenme şekli düşük yağlı fazla karbonhidratlı ve tahıllı beslenmedir. 2. Kalp krizi, yüksek tansiyon ve inmeyi önlemek için… Kalp krizi, yüksek tansiyon ve inmeyi önlemek için tuz sınırlanmalıdır. 3. Metabolizmayı hızlandırmak için sık sık az az yenmelidir. 4. Yumurta sarısından kaçınılmalıdır çünkü kalp hastalığına neden olan kolesterol 5. Tam buğday sağlıklıdır ve “dengeli” bir diyetin temel besinidir. 6. Doymuş yağlar kanda LDL kolesterolü yükselterek… Doymuş yağlar kanda LDL kolesterolü yükselterek kalp krizi riskini arttırır. 7. Kahve sağlıksızdır ve kaçınılmalıdır. 8. Yağ yemek sizi yağlandırır, kilo vermek istiyorsanız daha az yağ tüketmelisiniz. 9. Fazla protein tüketimi böbreklere baskı yapar ve böbrek hastalığı riskini arttırır. 10. Tam yağlı süt ürünleri doymuş yağ ve kalori zenginidir, kalp hastalığı ve obezite riskini arttırır. 11. Bütün kaloriler hangi yiyecekten geldiğine bakılmaksızın aynıdır.

Beslenmenin Başucu Kitabından "Devrimci” Öneriler!   1930’lu yıllarda çarpıcı bir kitap yazıldı. Edebiyat dünyasında Karamazov Kardeşler ne ise, beslenme alanında da bu kitap o değerde. Kitap çok sade, ama daha önce kimsenin yazmayı akıl etmediği “hayati” bir gerçeği anlatıyor. iyibilgi zoom   Beslenme ve Fiziksel Dejenerasyon (orijinali Nutrition and Physical Degeneration) isimli bu kitabın yazarı diş hekimi Dr. Weston Price bütün dünyayı dolaşıp insanların ne yediklerini incelemiş. Çıkan sonuç çok basit: İnsanlar ne kadar doğal, işlenmemiş, geleneksel yiyeceklerle beslenirlerse, o kadar sağlıklı olduklarını görmüş. İncelediği topluluklar arasında coğrafi koşullara, iklime, alışkanlıklara bağlı olarak, “geleneksel beslenme”nin çok farklı şekilleri olabildiğini görmüş. Mesela İsviçre’de, çevredeki diğer yerleşim yerlerinden izole edilmiş, ulaşımı zor bir vadide yaşayanların temel besini çavdar ekmeği, peynir ve tereyağıymış. Afrika’da hayvan besiciliğiyle uğraşan Masai ka